Bacallhau Nice

Atendendo a  pedidos  passo a passo do  preparo da  minha bacalhoada... 

Bacalhau dessalgado . Para tirar o sal do bacalhau costumo deixar de molho por volta de  24 horas a 48 horas. Dependendo do bacalhau.

        Pimentão vermelho, amarelho (se quiser  verde também), tomate e cebola picados em rodelas. Alho e cebolas triturados.Azeitonas pretas ( se quiser verdes também) e ovos cozidos. E azeite.

Batatas cozidas e cortadas em rodelas grossas

    

 Modo de Preparo

  Em uma panela frite a cebola e o alho triturados.

 

Coloque o bacalhau  e deixe cozinhar um pouco para pegar o gosto do alho e cebola.

                                              

Frite as batatas cozidas, deixando-as douradas.

 

 Em um pirex coloque o bacalha o bacalhau e depois espalhe a batatas douradas sobre ele.

  Enfeite com os pimentões,cebola, e azeitona.Regue com bastante azeite.Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos.



 

Coloque os ovos picados e leve novamente ao forno por mais dez minutos

Sirva com arroz branco  ou arroz com brocolis.Se preferir farofa de ovos... E bom apetite!

Desejo a todos Feliz Páscoa

Sou Minha Melhor Amiga

Pensando na essencialidade de uma nova vida,

reflito que um novo tempo exige fazer, SER...

 Mas nem sempre depende de nós.

 Sou melancólica, introspectiva. Sou minha melhor amiga.

 Mas sou de fácil manuseio. Mas não gosto que me ignorem!

 Que me deixe no vácuo!

Qualidade é importante e eu prezo isso...

Minha alma é antiga...

 Pinto! Amo raios! Tempestades! Chuvas, ventanias...

 Não tenho mêdo de está só! Tenho mêdo de está vazia...

 Não tenho medo da morte! Sou mistério...

Mas não sou descartável. Sou rara!  Por isso quero respeito...

 O que me destrói! Embala-me! O que me atormenta!Alívia-me!

 Sou o inverno! Sou o verão!Um raio de sol iluminando a vida.

  Sou também a saudade de quem está ausente...

 Por vezes quase desisto de mim mesma...

 Queria poder voar para os mais altos dos céus...

 Mas a vida não passa de uma tentativa...

 Vou tentar! Acreditar! Esperar!  Chorar! Lutar!Ouvir! Descobrir...

Posso fazer dos degraus obstáculos para aquilo que para mim não é supremo...

 Descobrir! Posso! Principalmente o que há de bom dentro de mim, e,

 acima de tudo,  SOU A MINHA MELHOR AMIGA!!!!

 Pequena Grande Diferença

Essa grande amiga e poetisa  publica seus textos no Recanto das letras, para apreciar um pouquinho mais basta acessar: www.recantodasletras.com.br/autor.php?id=74627

   

Um Encanto de Corrida

A manhã estava fria.  Estava meio febril.   O corpo, senhor da própria vontade, dava sinais inequívocos para que eu ficasse em casa. Era quase uma ameaça (“- Se eu fosse você, ficava na cama!”). Mas  eu não queria deixar de participar daquele evento. Era a primeira vez que iria participar de uma corrida de rua exclusiva para mulheres. Estava curiosa e ansiosa, por isso não podia faltar. Tomei um comprimido, ignorei as ameaças do corpo e fui para o evento.

Já no local da corrida, sem dores no corpo (santo analgésico!),  fiquei  surpresa com a quantidade de mulheres inscritas, de várias idades e gerações. Mas confesso que fiquei impressionada com os serviços oferecidos  pela organização do evento, como salão de beleza, massagem corporal, yoga, spa relaxante, dentre outros,  antes e depois da prova,  ou seja, poderíamos correr bonitas relaxadas ou então curtir tudo isso depois da prova. Coisa de mulher. Mas até que é uma ideia interessante!

A corrida foi alegre e divertida. Começou na largada, quando os corpos balançavam ao ritmo da música que saía dos altos falantes.  Todas sorridentes com os mesmos movimentos corporais.  À medida que íamos ultrapassando a linha de largada, obviamente as duplas iam se formando, para aproveitar a oportunidade para bater um papinho (durante a corrida!), saudável e relaxante, e botar a conversa em dia (claro!). Impressionante a capacidade que temos de fazer várias coisas ao mesmo tempo. E que fôlego! Pois conversar e correr ao mesmo tempo não é fácil!  Mas no decorrer da vida existem vários treinos para isso. Como mães, precisamos estar ligadas o tempo todo, atentas ao que nossos filhos estão fazendo, principalmente quando trabalhamos fora de casa - dificilmente conseguimos desligar do nosso lar. No trabalho, muitas das vezes estamos fazendo nossas tarefas e tentando confortar uma amiga que está passando por algum problema.  No trânsito, dirigimos e nos maquiamos ao mesmo tempo,  aproveitando os sinais fechados para dar aquele retoque  na maquiagem, lixar as unhas e assim por diante, esquecendo que  estamos infringindo  a lei. Outro dia vi uma mulher passando sombra nos olhos e dirigindo! E o carro estava andando! É isso. Estamos sempre com várias anteninhas ligadas.

Foi a primeira vez que participei de uma corrida de rua daquele tipo e confesso que adorei. Tudo me encantou.  Quase todas as mulheres que  completaram o percurso, seja  de cinco ou de dez quilômetros, cruzaram a linha de chegada, cansadas, suadas, mas felizes pelo cumprimento do desafio. E não consigo deixar de pensar que, se hoje esse cenário é possível, temos que agradecer àquelas mulheres que, no passado, lutaram e reivindicaram melhores condições de vida e de trabalho para as mulheres, garantindo nosso merecido espaço na sociedade.

Dedico essa crônica para todas as mulheres e especial a minha amiga e fã, Cleusa Stephanes, desejando um feliz Dia Internacional da Mulher

Paulinho

"Se você quiser adivinhar o mistério, Paulinho,  experimente você mesmo franzir o nariz para ver se dá certo. É capaz de você mesmo descobrir a solução, porque menino e menina entendem mais de coelho do que pai e mãe. Quando você descobrir me conta"

Clarice Lispector

É bom ser criança...

Um bom fim de semana....